T48- Ricardo López García / Nancy Cristina Banda Sauceda

Acerca del taller

La alimentación desempeña un papel determinante en el rendimiento deportivo, la recuperación postejercicio y el mantenimiento de la salud de las personas físicamente activas. En este contexto, la nutrición deportiva representa una herramienta indispensable para quienes participan en la planificación y supervisión del entrenamiento. Este curso proporciona una visión actualizada y fundamentada en evidencia científica sobre los principios de la nutrición aplicada al ejercicio, orientada a las necesidades del profesional de las Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Durante el taller, los participantes conocerán los fundamentos de los requerimientos energéticos, la función de los macronutrientes y micronutrientes, las estrategias de hidratación, la periodización de la alimentación y el uso basado en evidencia de los suplementos nutricionales. Además, se abordará la interacción entre la composición corporal, la nutrición y el entrenamiento como elementos clave para optimizar el rendimiento físico y favorecer el cumplimiento de objetivos deportivos en diferentes poblaciones. El contenido está dirigido a licenciados, estudiantes y profesionales de las Ciencias de la Actividad Física y el Deporte que buscan fortalecer sus competencias para comprender e interpretar las recomendaciones nutricionales, trabajar de manera colaborativa con profesionales de la nutrición y promover hábitos de alimentación saludables dentro de su ámbito de actuación, respetando en todo momento los alcances de su ejercicio profesional. Al concluir el taller, los participantes contarán con conocimientos teóricos y herramientas prácticas que les permitirán incorporar los principios de la nutrición deportiva en la planificación y seguimiento del entrenamiento, contribuyendo al desarrollo integral del deportista y a la optimización del rendimiento físico desde una perspectiva multidisciplinaria y basada en la evidencia.

Formación Académica y Actividad Profesional

Nombre: Ricardo López García

Licenciado en Ciencias del Ejercicio por la Universidad Autónoma de Nuevo León. Doctor en Ciencias de la Actividad Física, Deporte y Salud por la Universidad de Granada, España. Investigador en la línea de antropometría en el Deporte en la Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Organización Deportiva Profesor de Licenciatura, Maestría y Doctorado en antropometría en el Deporte por la Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Organización Deportiva. Profesor del programa del Doctorado en Ciencias de la Cultura Física, Universidad Estatal de Sonora (UES-UANL). Miembro del Comité Científico y Editorial del suplemento de la Revista Ciencias del Ejercicio FOD (UANL). Miembro del comité científico de revistas internacionales. Miembro del Comité Científico en la Revista RETOS. Publicaciones Científicas en revistas indexadas al JCR y SJR, así como Capítulos de Libro. Publicaciones de libros y capítulos de libros sobre la Antropometría en el deporte y salud. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores por el SECIHTI como nivel 1. Antropometrista (Instructor) Nivel 3 (ISAK). Imparte certificaciones del ISAK nivel 1 y 2. Integrante de la Red Iberoamericana de Investigación en Antropometría Aplicada (RIBA).

Nombre: Nancy Cristina Banda Sauceda

Graduada de la Facultad de Salud Pública en Nutrición de la UANL, con maestría en Ciencias del Ejercicio con especialidad en Deportista de Alto Rendimiento y con Doctorado en Ciencias de la Cultura Física, con más de 20 años de experiencia en la formación de licenciados en nutrición en el área de la nutrición deportiva, profesor de Tiempo Completo, antropometrista internacional ISAK nivel 2 a manejado atletas seleccionados del estado por medio del Instituto Estatal de Cultura Física y Deporte, ha formado recursos humano en el área de la nutrición deportiva con cinco generaciones de egresados del Diplomado de Nutrición Deportiva de Educación Continua, FaSPyN, UANL, ha formado parte del cuerpo docente en posgrado de la maestría en la Facultad de Organización Deportiva y sinodal en la disertación de exámenes de grado en maestría y doctorado. Se considera una apasionada del conocimiento y de la disciplina en pro de trasmitir su pasión hacia el deporte, la nutrición y de los beneficios de la actividad física que en ella sirvió y que ahora comparte en su entorno, siendo motivadora con el ejemplo y dedicación en el área y en todo lo que se relacione a la Nutrición Deportiva. Por ese compromiso y misión se ha interesado en la investigación, aportando conocimiento en aspectos de la Área de Sociología y ha pertenecido al Sistema de Nacional de Investigadores como candidata, contribuyendo con más de 15 publicaciones relacionadas con la composición corporal, densidad mineral ósea en deportistas, fragilidad, funcionalidad y estado nutricio en adultos mayores, programa de ejercicio multidimensional en adultos mayores, tendencia a la sarcopenia a través de medidas corporales y condición física, así como también participado activamente en la promoción de la salud en programas como ESVIDA orientado a mejorar estilo de vida en la comunidad universitaria, orientación en la Salud del Adulto Mayor a nivel municipal y actualmente en el Programa de Salud del Estudiante (ProSE) y en TIGREFIT con personas aficionadas con problemas de sobrepeso y obesidad en su primera y ahora en su segunda edición del 2025.